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Scaglie di bonito nel risotto? Miso nella torta di mele? Sonoko Sakai esplora la cucina “in stile giapponese”.
Circa un decennio fa, Sonoko Sakai stava abbandonando il mondo del cinema e si innamorava della creazione di un'economia locale del grano mentre insegnava cucina. Porta un senso di profondo…