L’enologo californiano emergente della Bosnia riceve un punteggio di 99 punti per il vino

Tutti i clangori a diverse altezze creavano uno strano tipo di musica che sarebbe stata deliziosa in tempi normali, ma che divenne inquietante solo quando un quartiere di Sarajevo in Bosnia fu conquistato dai combattenti serbi, che tagliarono l’elettricità e l’acqua e impedirono che il cibo arrivasse. l’area in cui la gente del posto era isolata. Lì, una bambina di nome Samra fu testimone di atrocità contro i suoi familiari, che nessun essere umano dovrebbe mai subire, per non parlare di un bambino di sei anni. I preziosi animali domestici di Samra erano ancora dall’altra parte del fiume nella loro casa, poiché la sua famiglia fu costretta ad abbandonarli, così un giorno la madre di Samra decise di provare ad attraversare il ponte per dare da mangiare ai loro animali domestici. È stata una delle fortunate a tornare indietro, poiché subito dopo tutti coloro che hanno attraversato il ponte sono stati uccisi. Ha perso molti zii e cugini, nonché amici e vicini di casa durante quei quattro anni in cui sentiva che l’esercito invasore alla fine avrebbe spazzato via lei e tutti coloro che amava.

Ma Samra sopravvisse e dopo l’università, con una laurea e un master in scienze alimentari, Samra incontrò un soldato americano dell’aeronautica americana, si innamorò e si sposò. I suoi genitori le dissero che avrebbe dovuto riempire la sua vita di gioia e avventure, quindi era entusiasta di trasferirsi negli Stati Uniti per vedere il sogno americano con i suoi occhi.

Alla fine, finì di stanza vicino a Napa Valley in California, lavorando con uno dei viticoltori consulenti più rispettati di Napa, Thomas Rivers Brown, e ricevette un’eccellente formazione enologica lavorando per lui. Ha poi trovato la straordinaria opportunità di lavorare per Alma Rosa Winery and Vineyards a Sta. Rita Hills nella costa centrale dove il padrino di Sta. Rita Hills, Richard Sanford, piantò uno dei suoi vigneti “Grand Cru”, El Jabali, conosciuto oggi come il vigneto della tenuta di Alma Rosa. Nel 2019, dopo soli due mesi dall’inizio come assistente enologo, l’enologo ha lasciato una settimana prima della vendemmia e Samra, senza esitazione, è intervenuta e ha supervisionato la vendemmia.

Dopo solo un paio d’anni, l’Alma Rosa Sta. 2021 di Samra. Rita Hills Red ‘Attente’, una miscela di Syrah e Grenache, ha ricevuto un punteggio di 99 punti dal famoso critico enologico Jeb Dunnuck.

La Vigna del Cinghiale

Oltre mezzo secolo fa, un paio di decenni prima che i migliori critici del vino scoprissero gli splendidi vini Chardonnay, Pinot Nero e Syrah della Central Coast Sta della California. Rita Hills, Richard Sanford iniziò a piantare uva e fu il primo a piantare lì il Pinot Nero nel 1971. Era un geografo che si innamorò dei vini della Borgogna e sentì che la zona dal clima fresco di Sta. Rita Hills sarebbe il luogo ideale per produrre vini Chardonnay e Pinot Nero ispirati all’eleganza e alla freschezza della Borgogna ma con il proprio senso del luogo.

Uno dei suoi gioielli della corona era El Jabalí, un ripido vigneto che arriva fino a 850 piedi di altitudine su una tenuta di 628 acri di corridoi naturali, prati e foreste. Richard e sua moglie hanno venduto questa proprietà a Bob e Barb Zorich nel 2014, dando inizio a una nuova era per Alma Rosa che, negli ultimi tempi, è entrata in una fase entusiasmante con Samra Morris che ha preso le redini come enologo, portando ancora più freschezza ed eleganza a i vini, pur mantenendo una profondità di concentrazione e complessità. Richard Sanford e sua moglie hanno stretto un accordo con gli Zorich per vivere ancora nella proprietà anche dopo averla venduta, e Richard è diventato un grande fan del talento di Samra poiché funge ancora da ambasciatore per Alma Rosa. E il critico enologico Jeb Dunnuck, esperto di lunga data dei vini del Rodano, ha descritto il vino Alma Rosa ‘Attente’ 2021 di Samra come una “miscela magica simile al Rodano” che è “senza dubbio il vino più pregiato” che abbia assaggiato dalla tenuta.

Basta non sopravvivere, prosperare

Anche se i genitori di Samra ne avevano passate tante, erano molto più preoccupati di come il trauma l’avrebbe seguita per tutta la vita quando era così giovane, formando connessioni nel suo cervello che avrebbero modellato il modo in cui percepiva se stessa e il mondo. E anche se farà sempre parte di lei, non deve definirla. Alcune persone sono sulla strada giusta fin dall’infanzia per diventare grandi produttori di vino grazie a legami personali. Tuttavia, non ci sono mai garanzie che diventeranno un enologo superstar, e talvolta ciò non accade. Alcuni non avrebbero mai potuto immaginare che avrebbero lavorato in una delle migliori regioni vinicole del mondo, per non parlare di avere un famoso critico enologico elogiare in modo così espansivo uno dei loro vini.

Samra ha una mente brillante e un impegno feroce per il duro lavoro, ma c’è qualcosa in più che è semplicemente innato, che la rende un’enologo davvero speciale. Era emozionata quando ha ricevuto i 99 punti nel giorno del suo compleanno e ha deciso di pubblicare una foto di se stessa alla fine della guerra in Bosnia, circondata da tanta distruzione, eppure era ancora una ragazzina, una sopravvissuta. Oggi non è solo una sopravvissuta; sta prosperando nel modo che i suoi genitori hanno sempre desiderato per lei, e sta portando quella scintilla speciale dentro di lei ad Alma Rosa, dove è in grado di estrarre un potenziale maggiore da questi vini già rispettati; lei sa che i vini sono molto di più, così come quella bambina nella foto era molto di più della sua situazione.

2022 Alma Rosa, Chardonnay, Sta. Rita Hills, California: 100% Chardonnay. Questo è un vino davvero carino con aromi di fiori d’arancio e caprifoglio con succose drupacee al palato rinfrescante con acidità brillante e un lungo finale espressivo.

2021 Alma Rosa, Chardonnay, vigneto El Jabalí, Sta. Rita Hills, California: 100% Chardonnay. Uno Chardonnay potente che trasuda anche eleganza con note di marzapane e nocciola con ricordi di torta di mele speziata con una forte spina dorsale di mineralità e acidità croccante e un finale molto prolungato.

2021 Alma Rosa, Pinot Nero, Sta. Rita Hills, California: 100% Pinot Nero. Un mix ideale di note terrose e forestali con deliziosi sapori di torta di pasta sfoglia alle ciliegie e coulis piccante di mirtilli rossi con sentori di spezie da forno e tannini a forma di reticolo finemente incisi.

2021 Alma Rosa, Pinot Nero, Vigneto El Jabalí, Sta. Rita Hills, California: 100% Pinot Nero. Magnetici sapori di zuppa inglese alle more con timo selvatico e ciambelle all’arancia animati da una marcata acidità e una mineralità salina con una consistenza setosa e un finale lungo che sembra riverberare la sua bontà per diversi secondi.

2021 Alma Rosa, Syrah, vigneto El Jabalí, Sta. Rita Hills, California: 100% Syrah. La varietà preferita di Samra è il Syrah, poiché ritiene che ci sia così tanto Syrah scadente là fuori che quando qualcuno ne assaggia uno eccezionale, rimane a bocca aperta. Ebbene, questa bellezza ammaliante riuscirà sicuramente a portare a termine un compito del genere con una splendida fragranza di viola e olio di rosa bilanciata da una nota di fondo di grafite con sapori di composta di fragole con una spolverata di menta e un tocco di pepe bianco che ha un corpo ampio e scolpito tannini che si integrano perfettamente nel vino donandogli una potenza regale.